Antipasti


Antipasto Ceriati

Tagliere con Crudo di Parma 24 mesi, Coppa piacentina, salame gentile, pancetta cipolline al balsamico e crema di parmigiano

Culatello di Zibello D.O.P 24 mesi
Spalla cotta calda di San Secondo
Polenta fritta con gongorzola e lardo
Allergeni: Cereali, Latticini
Cestino torta fritta
Allergeni: Cereali, Latticini, Uova
Formaggi misti con confetture della casa e miele di castagno
Allergeni: Latticini
Flan di ricotta e caprino con verdure di stagione, olio al basilico e bruschetta
Allergeni: Latticini

Primi Piatti


Tortelli di erbetta con burro e parmigiano
Allergeni: Cereali, Latticini, Uova
Tagliatelle ai funghi porcini freschi
Allergeni: Cereali, Latticini, Uova
Gnocchi di patate al pesto di pistacchi e ciliegini
Allergeni: Cereali, Uova
Agnolotti agli asparagi, crudo 24 medi e filetti di culatello
Allergeni: Cereali, Latticini, Uova
Ravioli di melanzane in caponata al profumo di mentuccia
Allergeni: Cereali, Latticini, Uova

Secondi Piatti


Punta di vitello stesa con patate arrosto
Allergeni: Cereali
Coscia di pollo ruspante ripiena alla parmigiana
Allergeni: Cereali
Faraona arrosto con patate
Allergeni: Cereali
Tartara di manzo con condimenti (uova,cappero,acciughe,senape,cipolla)
Allergeni: Uova
Tagliata di filetto su letto di rucola e glassa di aceto balsamico
Allergeni: Soia
Fiorentina

€ 4,50 hg

Costata di “Tomahawk”

€ 4,50 hg


Contorni


Patate arrosto
Verdure grigliate (zucchine,carote, melanzane,cipolle)
Insalata verde
Insalata mista( ins.verde, radicchio rosso, carote)

Dessert


Mousse al limone con mele al rosmarino e meringa
Allergeni: Frutta a guscio, Latticini, Uova
Sbrisolona alla mandorle con bicchiere di Malvasia passita
Allergeni: Cereali, Frutta a guscio, Latticini, Uova
Coppetta di gelato alla crema con amarene sciroppate
Allergeni: Latticini, Uova
Cheesecake ai frutti di bosco
Allergeni: Cereali, Latticini, Uova
Bavarese al cioccolato bianco con purea di pesche e granella al caffè
Allergeni: Cereali, Latticini, Uova
Tiramisù
Allergeni: Cereali, Latticini, Uova
Tortino al cioccolato fondente con gelato alla crema
Allergeni: Latticini, Uova
sorbetto al caffè
sorbetto al limone
Coperto € 2,00

TRATTORIA CERIATI


TELEFONO
0524573654

ORARI E CHIUSURE
dalle 12:00 alle 15 dalle 19:00 alle 23:00

CITTÀ
43039 Salsomaggiore Terme (PR)

EMAIL
trattoriaceriati@gmail.com