Antipasti


Antipasto Ceriati

Tagliere con Crudo di Parma 24 mesi, Coppa piacentina, salame gentile, pancetta cipolline al balsamico e crema di parmigiano

Culatello di Zibello D.O.P 24 mesi
Spalla cotta calda di San Secondo
Polenta fritta con gongorzola e lardo
Allergeni: Cereali, Latticini
Cestino torta fritta
Allergeni: Cereali, Latticini, Uova
Formaggi misti con confetture della casa e miele di castagno
Allergeni: Latticini
Flan di zucca con salsa di gongorzola e cialda alla salvia
Allergeni: Latticini

Primi Piatti


Tortelli di erbetta con burro e parmigiano
Allergeni: Cereali, Latticini, Uova
Mezzelune al tartufo nero
Allergeni: Cereali, Latticini, Uova
Gnocchi di patate con carciofi, aòici e pane tostato
Allergeni: Cereali, Uova
Bauletti ripieni di verza e porro con cotechino e crema di lenticchie
Allergeni: Cereali, Latticini, Uova
Tagliatelle con culatello di Zibello e rucola
Allergeni: Cereali, Latticini, Uova
Anolini in brodo

Secondi Piatti


Punta di vitello ripiena con patate arrosto
Allergeni: Cereali
Lingua di manzo brasata al gutturnio
Allergeni: Cereali
Anatra arrosto con patate
Allergeni: Cereali
Tartara di manzo con condimenti (uova,cappero,acciughe,senape,cipolla)
Allergeni: Uova
Tagliata di filetto su letto di rucola e glassa di aceto balsamico
Allergeni: Soia
Fiorentina

€ 4,00 hg

Costata di “Tomahawk”

€ 4,50 hg

Guancialino di maiale in umido con purè
Guancialino di maiale in umido con purè

Contorni


Patate arrosto
Verdure grigliate (zucchine,carote, melanzane,cipolle)
Insalata verde
Insalata mista

Dessert


Crema al limone con mele al rosmarino e meringa
Allergeni: Frutta a guscio, Latticini, Uova
Sbrisolona alla mandorle con bicchiere di Malvasia passita
Allergeni: Cereali, Frutta a guscio, Latticini, Uova
Sbrisolona al cioccolato con calice di passito rosso
Allergeni: Latticini, Uova
Cheesecake ai frutti di bosco
Allergeni: Cereali, Latticini, Uova
Tortino caldo al cioccolato fondente con gelato alla crema
Allergeni: Cereali, Latticini, Uova
Tiramisù
Allergeni: Cereali, Latticini, Uova
Creme brulè alla vaniglia
Allergeni: Latticini, Uova
Coperto € 2,00

TRATTORIA CERIATI


TELEFONO
0524573654

ORARI E CHIUSURE
dalle 12:00 alle 15 dalle 19:00 alle 23:00

CITTÀ
43039 Salsomaggiore Terme (PR)

EMAIL
trattoriaceriati@gmail.com